Ezek a formák az utóbbi évek alatt alakultak ki – de mindig változnak. A Biofalun túli világból nézve, nem mindig érthetőek – de a Biofalu lényegéhez tartozik, hogy új módokon igyekszünk élni /kapcsolódni – vagyis kísérletezünk mindent. Amihez nem érkezik energia – azt nem csináljuk, ha érkezik olyan energia, ami új, akkor keresünk neki helyet…
A legjobb kipróbálni kicsiben/röviden és tapasztalás után egyeztetni a részleteket, hogy lehetőleg ne fejből, hanem tapasztalásból / szívből jöjjenek a aktuális megoldások…
1., egyszerű-egészséges vegát főzni kisebb csoportoknak időnként:
A vendégeknek napi háromszori vega menüt adunk – ha kérnek. Ehhez kell, hogy valaki irányítsa a beszerzés – előkészítés – főzés- tálalás –mosogatás folyamatot, végezze az ízesítést. Nyáron vannak hétvégés és hosszabb csoportok, nyáron kívül főleg hétvégések.
Örülök, ha döntően idény élelmiszerekkel dolgozunk. Kerüljük a fagyasztott és egyéb előkészített alapanyagokat. Persze sűrített paradicsomot, kukoricát konzervként is használunk. Gabona-zöldség alapú szokott lenni a menü. Reggelire teljes -kiörlésű lepény, zöldségkrémek, édes krémek. Majdnem minden étkezéshez nyers saláta. Jó ha naponta van valami édesség. Glutén érzékenyek kukoricalisztből kapnak… – amikor a többiek búzából.
Azt vettem észre, hogy a vendégek érzik, hogy milyen energia van a konyhában – mennyire vagyunk odafigyelőek, nyitottak. Sokszor főztek nem szakácsok, hisz gyakran a csoportok maguknak főznek.
2., vendégeket fogadni, gondoskodni az önkéntesekről, szabad légkörben rendet tartani – háziasszonykodni egyedül és másokkal
A háziasszony jó ha itt él és együtt él a házzal. 30 szoba nem kevés – jó átlátást igényel. Szeretem, ha szabad a légkör de meghúzzuk a határokat is. Szép, egyensúlyozás.
Nagyon hullámzó a csoportok érkezése. Jellemzőek a tizenfősek, de időnként vannak párhuzamosan is, ill teltházasan.
3., segíteni az elvonulók körül — takarítás, konyha — úgy hogy magadra is jusson bőséges idő – (önkéntes munka szállásért és étkezésért)
Az önkéntesség a legbeváltabb kezdő forma. Hamar kiderül, hogy milyenek az energiáink, egymásra hatásaink.
Napi átlag 6 óra munkát kérünk. Ezek többsége a házon belül szokott lenni. Kertészkedésre ritkán szokott idő maradni.
Érkezéskor és utána se kell ígérni semmit, hogy ki meddig van. Amíg jól érzi magát.
Jellemzően maguknak osztják be az idejüket – kivéve ha itt van a csoport és időre kell teljesítenünk valamit.
Az Univerzum úgy szokta szerezni, hogy az önkéntesek egymással való találkozása is izgalmas szokott lenni.
Jellemzően kétágyas apartmanban szoktak lakni. Ugyanabból az alapanyagból főzünk magunknak, mint a vendégeknek.
4., megtapasztalni természetközeli életmódot – mielőtt belevágsz a nagy kiválásba – falusi környezetben bérelhető lakásban – a vendégháztól 100m-re – tavasztól – minimum egy hónapos időtartamban
Van több 40-50m2-es lakásunk 100m-es körzetben. Ezek jellemzően bútorozatlanok, de alapdolgokat tudunk adni. A lakásokban fa fűtés van – ha éppen nincs lebontva a kályha… A lakásokhoz közös kert tartozik. Kertészkedni való terület van elég 150m-en belül.
Elsőbbsége van azoknak, akik valahogy kapcsolódnak a Biofalu energiájához és nem csupán albérlők.
5., a természetközeli élethez hasznos készségeket fokozatosan elsajátítani – részt venni a saját projektjeinkben – természetes építkezés, házkörüli teendők, fafűtés… — önkéntesként vagy tanfolyam jelleggel
Az elmúlt évtizedben folyamatosan volt építkezés/átépítés vagy egyéb hasonló projekt nálunk. Ezeket előre nem szoktuk tudni időzíteni – hanem alkalmazkodunk az időjáráshoz, elérhető anyagokhoz, egyebekhez. Igyekszünk újrahasznosított és/vagy természetes anyagokat használni elvből/praktikumból/takarékosságból. Elég sok anyagot tárolunk itt-ott, ami jó lesz még valamire :–) Tehát inkább csatlakozni lehet az éppen aktuális munkához. Tanfolyam szerű időzített is lehetséges, ha együtt előkészítjük.
Az első nap inkább az ismerkedéssel szokott eltelni. Legjobbak a minimum két napos együttdolgozások.
A munkamódszerünkhöz tartozik, hogy jó ha mindenki szeret csendben, odafigyelve, valami részfeladatot önállóan kipróbálni – csinálni.
Géza napirendje eléggé spontánul szokott kialakulni – de ez is természetközeli munka része.
6., kis időre elvonulni – magadnak lenni a természetben – a vendégházban vagy más lehetőségben – egyedül vagy csoportosan
Ez a klasszikus forma, amikor vendégként itt tölt nálunk időt.
Menüt akkor tudunk biztosítani, ha van éppen csoport és tudunk főzni. Ha nincs főzésünk, akkor magadnak is készíthetsz a konyhában.
Kutya akkor jöhet ha nem ugat és nem kezdi el védeni a házat.
7., szállásdíj nélkül elvonulni – cserébe egyedül, a közeli erdőben gallyakat vágni átlag napi 3 órában
20 perc gyalogútra van egy erdőnk, ahol két éve kivágták az akácokat. Most a növekvő sarjakat kell visszavágni ágvágó ollóval. Szép meditációs munka, ha szeret valaki a természetben egyedül dolgozni.
joker: vagy olyan más neked-öröm tevékenység, ami a Helyet is emeli és ha van energiánk tartani a teret körülötte
Akkor jó ez, amikor magadnak tudod biztosítani a feltételeket (anyagok, szerszámok….) – mert az itt élők figyelme rendszerint szűk keresztmetszet ha valami projektben vannak/örömködnek éppen.
Azért fontos ez a lehetőség, mert aki itt van régebb óta a megszokástól kevesebb lehetőséget lát…
Géza
